◎電磁調理器ＩＨにも対応した希少な山田工業所製打出し中華鍋 底面は、球面の一部が平面の特殊加工となっているため、ガスだけでなくＩＨにも対応しています。 ◎持手とは反対側が高くなっており、あおり・鍋振りによるレンジ周りの汚れを防ぎます。 ◎ニス不使用のため、難しい空焼きが不要です。 ◎横浜中華街のプロの８割以上が使用していると言われている山田工業所製造です！ ◎仕様 　　サイズ：直径約30cm 　　　　　　底面約15cm 　　重　さ：約1300g 　　厚　さ：1.6mm（ここが重要です。超おすすめです。厚ければ厚い程良い訳ではなく、用途、熱伝導率、あおりも計算に入れた最適な厚さがあります。） ※画像７枚目以降は、日々愛用している全く同タイプの鉄鍋の写真です。出品物は、これから購入される方の物であり、袋から取出して触ったりしたくないためです。 出品物は新品未使用品となります。 ※出品者潔癖なため、紛失、毀損、洗濯失敗、使用経年劣化等の対策として衣類、調理器具等 思い入れの強いお気に入りの所有物はほとんど全て大人買い２、３点購入しております。 当中華鍋は、油慣らしの失敗や錆等が心配で複数購入しましたが、本当に使いやすく、複数所有は必要なかったため出品します。 ※気持ちの良いお取引をしたいと心掛けておりますが、プロ専門業者ではないため、神経質な方の購入はご遠慮頂きますようお願い致します。